La centrifuga per pulire e lavare l’insalata è solitamente utilizzata anche per i prodotti già lavati e confezionati. Infatti, è necessario essere sempre prudenti sull’igiene, soprattutto se si tratta di cibo. La lattuga, come altre verdure in foglia, andrebbero sempre lavate prima di essere mangiate. Qualunque sia la loro provenienza, questi alimenti potrebbero essere portatrici di batteria e causare anche un’intossicazione alimentare. Lavare l’insalata, dunque, è un’operazione molto importante per eliminare eventuali batteri presenti sulle foglie. Un aspetto fondamentale, anche se può non sembrare, riguarda l’asciugatura. Vediamo ora insieme perché e quali sono le tre centrifughe perfette.
L’asciugatura, quando si pulisce e si lava l’insalata, è importante. Infatti, se non è ben asciutta, l’acqua entra in contatto con i vari ingredienti, facendo perdere il loro sapore. Non solo, l’umidità potrebbe essere un grande nemico, in caso di conservazione, facendo spuntare le muffe. Lo strumento ideale, in questo caso, è la centrifuga per insalata. Si tratta del metodo più veloce per asciugare le foglie di lattuga. Dopo averle lavate, basterà inserirle all’interno della centrifuga. Dopo di che, sarà necessario fissare il coperchio e iniziare a girare la manovella. Vi riveliamo, inoltre, che questo strumento è in grado di asciugare le singole foglie e non il cespo intero.
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