Antipasti velocissimi Natale/Capodanno: alberelli di pasta sfoglia ripieni

AAA cercasi ricetta per antipasti delle feste facili da fare…Antipasti per Natale o per Capodanno? Siete nel posto giusto! Nel caldo abbraccio delle feste, quando la casa si veste di luci e il profumo di abete si mescola a quello della cannella, è tempo di pensare a come deliziare i nostri cari con piccole magie culinarie. Gli alberelli di pasta sfoglia sono il piccolo tocco di creatività che trasforma un semplice aperitivo in un momento di festa. Facili da preparare, questi alberelli possono essere farciti in mille modi, diventando un veicolo di sapori che spaziano dal dolce al salato, e un irresistibile invito a raccogliersi intorno al tavolo delle feste.

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Antipasti velocissimi Natale/Capodanno: alberelli di pasta sfoglia ripieni

Ingredienti:

• 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
• 100 g di prosciutto cotto a fette
• 100 g di formaggio spalmabile
• 1 tuorlo d’uovo
• Semi di papavero per decorare
• Bastoncini di legno per spiedini (tipo quelli per i cake pops)

Per la Farcitura Alternativa Dolce:

• Nutella o marmellata a piacere
• Zucchero a velo per decorare

Per quanto riguarda altri ripieni: potete usare il pesto, la marmellata, altri salumi…Anche il concentrato di pomodoro può essere perfetto.

Preparazione:

1. Taglio e Farcitura:
   • Stendete il primo rotolo di pasta sfoglia e spalmate uniformemente il formaggio spalmabile.
   • Adagiate le fette di prosciutto cotto sopra il formaggio.
   • Sovrapponete il secondo rotolo di pasta sfoglia.
   • Tagliate la sfoglia in strisce larghe circa 2 cm.
2. Creazione degli Alberelli:
   • Attorcigliate ciascuna striscia su se stessa per formare la “chioma” dell’alberello.
   • Infilate delicatamente un bastoncino di legno in fondo a ogni striscia torcida, dando la forma di un albero di Natale.
   • se preferite la versione più facile: prendete una formina a forma di alberello e ritagliate due fogli che userete poi sovrapposti.
3. Decorazione e Cottura:
   • Spennellate ciascun alberello con il tuorlo d’uovo battuto.
   • Cospargete i semi di papavero sulla superficie per simulare le decorazioni natalizie.
   • Disponete gli alberelli su una teglia rivestita di carta forno.
   • Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati.
4. Farcitura Dolce (Opzionale):
   • Se desiderate una variante dolce, spalmate la Nutella o la marmellata sulla pasta sfoglia prima di tagliare e torcere le strisce.
   • Dopo la cottura, spolverate con zucchero a velo per un effetto “innevato”.

Presentazione:

Servite gli alberelli su un elegante vassoio, alternando quelli salati a quelli dolci, per sorprendere i vostri ospiti con un’esplosione di sapori. Sono perfetti come aperitivo o come originale centrotavola commestibile che aggiungerà un tocco di magia alla vostra tavola natalizia.

Con questa ricetta, gli alberelli di pasta sfoglia diventeranno il simbolo delle vostre festività, un piccolo gesto che racchiude la gioia di condividere e celebrare le tradizioni più care.